Laxas 2017
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Bodegas As Laxas
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Viñoteca Ribeirao

Laxas

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Bodegas As Laxas

Laxas 

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FICHA TÉCNICA

BODEGA: As Laxas

MARCA: Laxas

D.O. : Rías Baixas

TIPO: Blanco

AÑADA: Consultar

GRADO: 12.5 %Vol.

VARIEDAD: Albariño

CATA

VISTA: Vino limpio y brillante, color amarillo pajizo con destellos verdosos.

NARIZ: En nariz presenta un intenso aroma, ensamblando perfectamente las notas frutales y florales, destacando la manzana y frutos de hueso como el albaricoque.

BOCA: En boca resalta la frescura típica del albariño, con una acidez muy ajustada perfectamente equilibrada con la estructura y cuerpo del vino. Sípido, goloso y glicérico.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 9 y 12ºC

MARIDAJE: Perfecto con mariscos de concha o pescados a la plancha.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Partiendo de uvas perfectamente maduras en su estado ideal, procedentes exclusivamente de la subzona del Condado do Tea, tras un meticuloso prensado se obtiene un mosto de excelente calidad.

La fermentación alcohólica se realiza en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18ºC; una vez finalizada dicha fermentación se trasiegan todos los vinos para separarlos de sus lías y se realiza el coupage de los distintos depósitos.

Posteriormente el vino se estabiliza por frío, se filtra y se embotella, haciéndolo pasar previamente por un filtro amicróbico, el cual garantizará una perfecta conservación del vino en botella.


Laxas
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